Green Food Maknyus!

Janten emut ka lembur … :mrgreen:

???????????????????????????????

Siapa bilang cabe rawit dan terong hijau tak bisa dijadikan santapan siang?

Ah bisa-bisa aja kok. Alhamdulillah dapat pemberian dari seorang sahabat sebungkus cabe rawit dan terong hijau. Besoknya coba-coba aku masak, terong hijau setelah dicuci bersih, iris, lalu goreng dan tambahkan sambal cabe rawit yang sudah diulek bersama dengan cabe merah jangan lupa sedikit garam yaa.. tak luput pula dibuat sambal terasi segar sebagai teman lalapan. Uiiiihhh santap dengan nasi panas di saat makan siang… bueeennnerr maknyuss! Thank’s yaa buat mba Ana 😉

Eh, dari tadi kok malah ngebahas soal makannya aja? Terong hijau ternyata punya khasiat baik juga lho buat kesehatan. Dari situs blog Manfaat Buah dan Sayuran

http://manfaat-buahsayuran.blogspot.com/2012/12/manfaat-terong-hijau.html

dijabarkan sebagai berikut,

Terong hijau merupakan tumbuhan yang masuk ke dalam family solanaceae dan genus solanum. Tanaman ini berasal dari India dan Sri Lanka. Merupakan tumbuhan hijau yang biasanya ditanam setiap tahun untuk di ambil buahnya. Buahnya ini biasa dijadikan sebagai sayur sebagai menu pelengkap makanan.

Terong hijau berperan sebagai anti kanker, anti kejang, serta pendepak gangguan pembuluh darah. Terong hijau mengandung skopolamin, strikin dan skoparon yang mampu menghambat serangan sawan, rasa gugup, dan juga kekejangan saraf. Untuk itulah buah ini biasa digunakan untuk mencegah serta mengobat serangan epilepsi dan penyakit kejang-kejang lainnya. Di negara Korea, terong dikonsumsi setelah dikeringkan terlebih dahulu sebagai obat sakit pinggang, encok dan nyeri lainnya. Lalu gimana kalau di-jus? Jus terong mampu menekan kerusakan sel-sel dengan penyimpanan kromosom sebagai pertanda adanya kanker di dalam tubuh. Kandungan tripsin inhibitor yang terdapat di dalam buah ini di yakini mampu melawan serangan zat yang dapat memicu kanker.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s